Boemboe, of kruidenmix, is de basis van ieder Indische gerecht.
De boemboes van Oma zijn klaar voor gebruik; je hoeft alleen het vlees, vleesvervanger of groenten aan te braden of wokken (groentegerecht) in de pan, de boemboe erbij en even laten door sudderen.
Voor ieder gerecht zal de bereidingswijze op de pot staan.
De lekkerste boemboes, of kruidenmixen, van Oma worden natuurlijk ook weer zonder zout gemaakt en alleen van verse ingrediënten.
Meer boemboes volgen wanneer we de recepten ervoor hebben uitgeprobeerd.
Denk hierbij aan boemboes voor ei- boontjes en groentegerechten.