Boemboe, of kruidenmix, is de basis van ieder Indische gerecht.
De boemboes van Oma zijn klaar voor gebruik; je hoeft alleen het vlees, vleesvervanger of groenten aan te braden of wokken (groentegerecht) in de pan, de boemboe erbij en even laten door sudderen.
Voor ieder gerecht zal de bereidingswijze op de pot staan, maar iedereen heeft natuurlijk zo zijn eigen manier van kokkerellen. Kijk ook bij de pagina’s van Boemboe Rendang, Ajam Oma en Boemboe Goreng voor meer eet ideetjes.
De lekkerste boemboes, of kruidenmixen, van Oma worden natuurlijk ook weer zonder zout of zoutstoffen gemaakt en alleen van verse ingrediënten.